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농산물이야기

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농산물이야기 약콩의효능
2015-04-28 16:55:58
나는농부다 <>

 ★ 약콩의효능  ★

 

약콩은 흔히 쥐눈이콩이라고도 불리우며 몸의
해독작용과 지방을 분해하는 효과가 있다고 합니다.
검은콩 중에 크기가 가장 작고 윤기가 나며
해독작용이 뛰어나 다른 콩과는 달리 혈액순환을
촉진하여 질병예방과 치료에도 사용되고 있다고 합니다.

 

 

약콩은 식이섬유, 철분과 칼슘, 단백질, 비타민B1 등이 풍부하게
함유 되어 있어 탈모, 노화방지,당뇨병 등에도 효과적이라고 합니다.

 


 

-노화방지-

약콩의 껍질에는 항산화물질이 풍부하여 활성산소를 제거해줘
노화를 막아주고 암을 예방한다고 합니다

-흰머리방지-

블랙푸드는 신장과 대장기능을 좋게 만들어 주는 효능이 있죠
약콩은 흰머리가 나는 것을 막는데 도움을 줍니다

 

 

-성인병 예방-

동맥경화,고혈압 등의 성인병을 예방해줍니다
약콩에는 리놀산이 풍부해 혈중 콜레스테롤을 배출시키는
효능이 있고 혈관이 탄력 있고 튼튼해져 고혈압,뇌졸중,심장병등
성인병 예방에 큰 도움을 준다고 합니다.

-피부미용 개선-

약콩의 풍부한 섬유질은 변비와 변비로인한 피부 트러블을 제거해 줍니다
풍부한 비타민E는 혈액순환이 개선되고 기미를 없애주며 안토시아닌 성분이
콜라겐 합성을 촉진 시켜 피부를 탄력 있고 생기있게 만들어 준다고 합니다.

 


 

약콩요리법
-콩을 깨끗히 씻어서 물기를 빼고 팬에 타지않게 볶은후 물에 한줌정도 넣고 끊여 먹기
-물에 반나절 정도 불린후에 냄비에 넣은후에
잠길정도로 물을 부은후 끓여 어느정도 익힌후
간장과 올리고당을 넣어 밥 반찬으로 먹어도 좋다.


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